企业概况

赣州轻云清酒业有限公司简介

一、企业概况

赣州轻云清酒业有限公司（以下简称“鲸裕清酒”）位于江西省赣州市，是一家以清酒研发、生产与销售为主的企业。公司以“复兴中华清酒”为使命，致力于打造成产销一体化的清酒领军企业，成为世界清酒第一品牌。公司在赣州上犹建设完成全国首个清酒庄园，在广东河源建设完成全国最大产能清酒生产工厂，并陆续在赣州上犹笔架山、四川达州开江、四川宜宾屏山新建三大酒厂，构建覆盖华南、西南的完整清酒产业生态，年总产能进一步提升。

鲸裕清酒在中国清酒行业处于领先地位，清酒销量位居全国首位，是清酒团体标准的制定者与《中华清酒》白皮书的主编单位，拥有多项米曲专利，荣获FIWA法国国际大奖赛金奖等十余个国际奖项。公司主导建立清酒品鉴体系，产品系列丰富多元。旗下中华清酒研究院由国家发酵酒领域的知名专家、教授等权威团队主导，构建起“文化研究+技术研发”的双轮驱动体系，拥有多项专利，为产业发展提供了坚实的技术研发基础并保障了产品的高品质。2025年，鲸裕斩获中国中小企业协会“中华清酒首创者（国产自研菌）”认证，从行业标准到文化传承，全面确立了中华清酒开创者的权威地位。